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红豆和赤小豆的区别红豆薏米汤的做法

发布时间:2019-06-18 12:39:32 编辑:笔名

夏季我们常常会感到口干舌燥、头晕、身体湿气重,其实经常喝红豆汤可以有效的改善和缓解这些症状。

红豆汤去湿气吗红豆薏米去湿气效果更好。

红豆,有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

将其熬成粥,其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

红豆薏米汤的做法

原料:薏米、红豆。

做法:

1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;

2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;

3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;

4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。

注意:红豆和薏米需要提前浸泡4小时以上。

红豆和赤小豆的区别

赤小豆和我们平常的红豆很类似,但是却有差别,赤小豆的功效较强,而红豆主要供食用。

中医里的红豆指的是赤小豆,我们平时说的红豆是指使用煮粥或者煮汤的普通红豆。从功效来说,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状来说,红豆比较圆,赤小豆是细长的。

赤小豆的祛湿效果更好

中医认为赤小豆健脾利湿,消肿解毒。

赤小豆性平味甘酸,入心、小肠经。有健脾利湿、消肿解毒功效,主治水肿、脚气,而有产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利、痔疮也可通过用赤小豆熬汤或研磨成粉服用辅助治疗。

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