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牛肉糯米饼的做法

2018-11-02 17:26:34
牛肉糯米饼的做法 咖喱味 菜品口味煎主要工艺 食材明细 糯米500克牛肉(瘦)300克香菜30克生抽8克胡椒3克小葱10克辣椒粉15克咖喱8克盐10克味精6克植物油60克 牛肉糯米饼的做法详细步骤1. 糯米择洗干净,用清水浸泡6小时;2. 糯米上笼蒸熟,趁热揉和面糯米团;3. 鲜牛肉洗净,用刀剁成粒,加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌入味;4. 将糯米、牛肉粒、香菜、葱颗、精盐揉和匀;5. 挤成30个剂子,做成0.5厘米厚的饼坯;6. 煎锅炙锅后放油烧至二成热,下入饼坯,用小火慢煎至内熟,两面金黄时铲起即成。牛肉糯米饼的做法小贴士食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。牛肉糯米饼的营养分析2015年青岛计划录用460名公务员
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